Wie Italien heute kocht
Wer mag heute nicht italienisch Essen? Schon seit Jahren erlebt die Küche Italiens einen Boom der kaum mehr zu toppen ist und bei dem auch kein Ende in Sicht ist – zu vielfältig ist die Küche und zu kreativ sind die Köche und Erfinder neuer Rezepte, wie es auch das Buch "Die neue echte italienische Küche" beweist.
| Es gibt eben auch das klassische Italien mit all seinen Regionen und den dafür typischen Gerichten. Schon 1990 erschien „Die echte italienische Küche“ und wurde aus dem Stand ein Bestseller der er bis heute geblieben ist. Nicht nur die Rezepte in dem Buch begeisterten, auch die Fotos und die Reportagen machten einen gewaltigen Eindruck. Eine damals neue Form des Kochbuchs war geboren.
Nun liegt der Folgeband vor und es geht in der gleichen Tonart weiter! Wie kocht Italien heute? Kapitel für Kapitel wird die aktuelle Küche der italienischen Regionen von Apulien über Ligurien, Toskana bis hin zu Umbrien vorgestellt. Reportagen über Land und Leute, Produkte, die typische Küche und regionale Weine informieren ausführlich über die kulinarische Vielfalt der Region. Aus jedem Landesteil wurden die besten Rezepte für Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni und Dolci zusammengestellt. Alle italienischen Originalrezepte sind leicht nachzuvollziehen und unvergleichlich köstlich. Aufwändige Rezepte sind mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen genau beschrieben. Typische Zutaten, die heute wieder oder ganz neu in der italienische Küche Verwendung gefunden haben, werden in spannenden Reportagen vorgestellt. Wer bereits die „Die echte italienische Küche“ durchgekocht hat der kann auf „Die neue echte italienische Küche“ nicht verzichten und wer Teil Eins nicht hat sollte schleunigst zu dem neuen Buch greifen. Ein Tipp: Dieses Buch ist nicht zum Verschenken gedacht – sie sollten selbst ausprobieren was Italien zu bieten hat. Der Buchhändler ihres Vertrauens hat sicher noch ein zweites Exemplar vorrätig - zum Verschenken! (akro) Buch-Tipp: und zahlreichen farbigen Abbildungen HardcoverISBN 9783833802409 |
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